某感染症の人数がどんどん増え、社会的に飲みになどいけない雰囲気が続いておりますねー。 とにかく暇な日々パンを焼いております。 とにかくながらで、発酵待ちの時間をどれだけうまく使えるか、他の家事と両立できるか、、、 時間活用の極意が詰まっている…

先日赤羽のニトリ本店に行き、日用品揃え。 最近料理に励む私が買ったのはこちら 砥石面直し！ ハンディサイズではじめての砥石面直しもめちゃ簡単！ 包丁研ぎで凸凹になった面に 上下左右にぎーこぎーこ 5-10分ほどでかなり平らに プロではないのでまっ平に…

コロナによる外出自粛から、インサイドな趣味が広がり、先日のフォカッチャに始まりここもとは生食パン、ナンと小麦粉と暮らす日々を送っております。 夏場は室温も高めなので、一次発酵も温度管理あまりなく簡単に早くできるので、ほんといい時期に始めたと…

ここもとはメルカリにどっぷりで、ブログばおざなり気味です汗 そんな中今回は週末にカスレを作ったので、そんなことを書いて参ります。 共働きながら、妻よりは帰りが遅いので、平日は食事を作ってもらうのですが、予定のない週末となればたまには夕飯を作…